ムース来襲

「ムースとかの生物系が食べたい」とリクエストをいただいたので、
調子にのってつくってみましたよっと。


今回は黄桃のムースとヨーグルトのムース。
黄桃のは去年も一度つくりましたね。
ヨーグルトが失敗したときのための予防線です（笑）
あとは夏らしくさっぱりいけるものをと考えて、この2つになりました。















どちらもそんなにむずかしくないので、冷やし時間をのぞけば
2時間くらいでできちゃいます。

ヨーグルトはかなり甘さひかえめ。
もうすこし砂糖を加えてもよかったかな？という程度。
黄桃は食感を残したくて粗めにきざんだけど、むしろ食感が残らないほうが
なめらかにいただけてよりムースっぽい気がします。
これはリベンジ決定。